Kräuterbutter querbeet

Wir sind zum grillen eingeladen und ich darf hierfür meinen Kräutergarten plündern. Mach ich doch glatt mit links....oder so ähnlich.

 

4 Knoblauchzehen

in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.

1 Bund Petersilie

1 Bund Schnittlauch (ca. 2 cm lang geschnitten)

8 Blätter Basilikum, 

1 Zweig Rosmarin

einige Zweige Thymian (die Blättchen davon)

einige Zweige Orgeano (die Blättchen davon)

2 Blätter Salbei

zum Knoblauch geben und 2 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.

1 Stück (250 g) Butter

1 guten Spritzer "Zitrone auf Olivenöl"

1 guten Spritzer Worcestersauce

1 TL Salz

Pfeffer aus der Mühle

dazu geben und 20 Sekunden/Stufe 4 miteinander vermischen.

Sehr lecker auf geröstetem Baguette, zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse oder einfach so auf's Brot mit Gartenwurst. :)