100 g grobes Meersalz
8 getrocknete Chilischoten
3 getrocknete Knoblauchzehen
1 kleines Stück getrockneter Ingwer
1 Vanilleschote in Stücke geschnitten
Alles in den Mixtopf geben und 10 - 12 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
2 EL rote Paprikaflocken
150 g grobes Meersalz 5 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 untermischen.
Das Salz paßt u.a. sehr gut zu Scampi und gebratenem Fisch.
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